{"product_id":"levadura-en-polvo-copia-2","title":"Gelatina Neutra","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: Gelatina neutra 220 BLOOM\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescripción: Proteína pura, incolora e insípida, derivada del colágeno \u003cbr\u003eanimal (porcino o bovino).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreparación y usos: La gelatina debe ser previamente hidratada en agua fría a \u003cbr\u003etemperatura ambiente durante aproximadamente 5 minutos. \u003cbr\u003ePosteriormente, la gelatina hidratada debe fundirse mediante \u003cbr\u003ecalentamiento, evitando superar los 60 °C. Se recomienda \u003cbr\u003erealizar este proceso a baño maría para un mejor control de \u003cbr\u003etemperatura. \u003cbr\u003ePara su correcta hidratación, se debe utilizar una proporción \u003cbr\u003ede agua equivalente a 5 a 7 veces el peso de la gelatina. \u003cbr\u003eEste producto es utilizado como agente gelificante en la \u003cbr\u003eelaboración de diversos alimentos, tales como postres, \u003cbr\u003egelatinas, mousses, rellenos y otras preparaciones \u003cbr\u003ealimenticias. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlmacenaje: Mantener en lugar fresco, seco, limpio, libre de plagas y de \u003cbr\u003earomas extraños\u003c\/p\u003e","brand":"Sin Envase","offers":[{"title":"30 gr","offer_id":49174330409183,"sku":"77409888564804","price":420.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"50 gr","offer_id":49174330441951,"sku":"77409888564804","price":700.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"100 gr","offer_id":49174330474719,"sku":"77409888564804","price":1399.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0610\/8482\/7871\/files\/GelatinaSinSabor.webp?v=1778710816","url":"https:\/\/sin-envase.cl\/products\/levadura-en-polvo-copia-2","provider":"Sin Envase","version":"1.0","type":"link"}