El curry en polvo es una mezcla de especias típica de la gastronomía de la India cuya composición puede variar dependiendo del país o región en que se fabrique. Así el curry en polvo suele estar preparado con comino, jengibre en polvo, semillas de cilantro, canela, cúrcuma, nuez moscada. Tiene efectos antioxidantes, es bueno para la digestión, y reduce inflamaciones entre otros.
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