La harina de linaza se elabora a partir de las semillas de linaza. Mezclada con agua se utiliza en varias recetas veganas para reemplazar el uso del huevo, también en panadería o repostería. Se puede agregar a batidos o cereales y utilizarla para dar consistencia a las preparaciones líquidas como sopas. La harina de linaza contienen 3 grandes propiedades, las cuales son, ácido alfalinolénico en un 57%. Además aporta el 135% de las necesidades diarias de omega-3..
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