El coco rallado es un ingrediente que se obtiene al rallar la pulpa del coco seco. Aunque el coco rallado aporta 283 calorías esta representa una importante cantidad de grasas que no afectan al organismo ya que se diluyen rápidamente, además el gran número de vitaminas y minerales que posee en su composición lo hacen un alimento saludable, pero que se debe comer de forma moderada.
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